FARINA 00 CLASSICA - POLSELLI  - PIZZA NAPOLETANA
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FARINA 00 CLASSICA - POLSELLI - PIZZA NAPOLETANA

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Classica è una miscela di farine ottenute dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione ad impasto diretto , con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione della tipica pizza napoletana.

W=280

Proteine =12,5 %

Lievitazione = 8/10 fuori frigo o 24h in frigo

 

Ingredienti : Farina di Grano tenero  Tipo "00" 

Allergeni: Contiene GLUTINE e può contenere tracce di SOIA, SENAPE e LUPINO

Prodotto e confezionato in Italia da: Polselli Spa

Condizioni di conservazione :da conservarsi in un luogo fresco e asciutto 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico   353kcal/1497(Kj)
Grassi  2,0  g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati  72,5 g
di cui Zuccheri 1,0 g
Fibre   2,5 g
Proteine  12,00 g 
Sodio 0,004 g