{"product_id":"roquefort-aop","title":"Roquefort AOP - Formaggio Erborinato Francese di Pecora","description":"\u003ch2\u003eRoquefort AOP - Formaggio Erborinato Francese di Pecora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoquefort AOP\u003c\/strong\u003e è il re dei formaggi erborinati mondiali, prodotto esclusivamente nelle grotte naturali di \u003cstrong\u003eRoquefort-sur-Soulzon\u003c\/strong\u003e, nel sud della Francia. Realizzato con latte crudo intero di pecora della razza Lacaune, viene stagionato nelle grotte di Combalou dove le correnti d'aria naturali favoriscono lo sviluppo del caratteristico \u003cem\u003ePenicillium roqueforti\u003c\/em\u003e, che crea le venature blu-verdi inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIntenso, cremoso, con note piccanti e un retrogusto lungo e persistente — un'esperienza sensoriale unica per i veri amanti del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVini dolci\u003c\/strong\u003e — Sauternes, Passito di Pantelleria, Porto Tawny\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eMiele e confetture\u003c\/strong\u003e — miele di acacia, confettura di pere o fichi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eInsalate gourmet\u003c\/strong\u003e — con noci, mele verdi e rucola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eBistecca al Roquefort\u003c\/strong\u003e — salsa classica della cucina francese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eTagliere di formaggi\u003c\/strong\u003e — protagonista assoluto di qualsiasi selezione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Certificato AOP (Appellation d'Origine Protégée)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Latte crudo di pecora Lacaune 100%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Stagionato nelle grotte naturali di Combalou\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Disponibile in tre formati: 350g, 700g, 1500g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Selezionato da Terre Magiche Gourmet per qualità garantita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLatte crudo intero di pecora, sale, caglio, Penicillium roqueforti. Contiene latte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi per 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e369 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservare in frigorifero tra 2°C e 6°C. Togliere dal frigo 30 minuti prima del consumo per esaltarne il sapore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiodo","offers":[{"title":"700 gr","offer_id":40534414065698,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 gr","offer_id":40534414098466,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gr","offer_id":40534414131234,"sku":null,"price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0289\/4987\/2674\/files\/IMG-7193.jpg?v=1702065760","url":"https:\/\/www.terremagichegourmet.it\/products\/roquefort-aop","provider":"Terre Magiche Gourmet ","version":"1.0","type":"link"}