FARINA 00 VIVACE - POLSELLI 5 KG - Selezione Cinquegrana
FARINA 00 VIVACE - POLSELLI
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FARINA 00 VIVACE - POLSELLI

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Vivace è una farina di qualità superiore che consente di ottenere un impasto sempre estensibile e facilmente lavorabile. Consigliata per impasti a lunga lievitazione, è adatta per la preparazione sia della pizza al piatto che in teglia.

W=330

Proteine =13,5 %

Lievitazione = 24/48H in frigo 

 

Ingredienti : Farina di Grano tenero  Tipo "00" 

Allergeni: Contiene GLUTINE e può contenere tracce di SOIA, SENAPE e LUPINO

Prodotto e confezionato in Italia da: Polselli Spa

Condizioni di conservazione :da conservarsi in un luogo fresco e asciutto 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico   353kcal/1497(Kj)
Grassi  2,0  g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati  72,5 g
di cui Zuccheri 1,0 g
Fibre   2,5 g
Proteine  13,50 g 
Sodio 0,004 g