Questo prodotto consente di ottenere una pizza con un’alveolatura interna particolarmente sottile e raccolta, senza l’utilizzo di tecniche complesse e particolarmente laboriose. Si presenta soffice alla pressione. Il gusto è deciso, grazie alla presenza del germe di grano. Non richiede l’aggiunta di grassi di natura animale e/o vegetale.
Indice Panificazione
W 240 (+0-5%)
W 240 (+0-5%)
Formati Disponibili
5Kg
5Kg
Ingredienti : Farina di grano tenero tipo "0" Selezionato, Pasta Acida in Polvere, Farina di Germe di Grano
Allergeni: Contiene GLUTINE, contenere tracce di SOIA , LUPINO e SENAPE.
Prodotto e confezionato in Italia da: Polselli Spa
Condizioni di conservazione :da conservarsi in un luogo fresco e asciutto
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto) |
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| Valore energetico | 353kcal/1497(Kj) |
| Grassi | 4,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 72,5 g |
| di cui Zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine |
12,00 g |
| Sodio | 0,004 g |