Struffoli Napoletani 400 gr - Selezione Cinquegrana

Struffoli Napoletani 400 gr

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Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio e della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana.

l dolce è composto da numerosissime palline di pasta friabili  (realizzate con farina, uova, strutto, zucchero, un pizzico di sale e liquore all'anice) di non più di 1 cm di diametro, fritte nell'olio di semi di girasole   e (dopo averle lasciate a raffreddare) avvolte nel miele caldo; infine viene conclusa la composizione con pezzetti  frutta candita, confettini  colorati (chiamati diavulilli  in napoletano, diavoletti in Italiano).