Lievito Madre Secco in Polvere Natura Polselli 1 kg
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Lievito Madre Secco in Polvere Natura Polselli in formato da 1 kg, ideale per pizza, pane, focacce e impasti professionali a lunga lievitazione.
È un prodotto pensato per migliorare gusto, profumo e struttura dell’impasto, contribuendo a una maggiore elasticità e a una migliore conservabilità del prodotto finito.
Grazie alla sua praticità d’uso, è indicato sia per pizzerie e panifici sia per appassionati evoluti che desiderano ottenere impasti più aromatici e regolari.
Caratteristiche principali
- lievito madre secco in polvere
- formato professionale da 1 kg
- ideale per pizza, pane e focacce
- adatto a impasti a media e lunga lievitazione
- aiuta a migliorare aroma, elasticità e conservabilità
Utilizzo
Da utilizzare in aggiunta alla farina secondo ricetta e metodo di lavorazione. Rapporto indicativo: 1 a 4 rispetto al lievito fresco, salvo diverse indicazioni tecniche o ricette specifiche.
Formato: 1 kg
Produttore: Polselli
Linea: Natura
Tipologia: lievito madre secco in polvere
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