Malto Diastasico in Polvere per Pane e Pizza
Hai dubbi su quantità, abbinamenti o forniture continuative?
Scrivici su WhatsAppAssistenza WhatsApp: risposte rapide su quantità, formati e abbinamenti.
Spedizione in Italia: ideale per prodotti gourmet e formati professionali.
Formati per attività: supporto per ristoranti, pizzerie e gastronomie.
Malto diastasico in polvere per pane e pizza
Il malto diastasico Polselli è un ingrediente per panificazione, pizzeria e pasticceria. Gli enzimi presenti nel malto d’orzo aiutano a rendere disponibili gli zuccheri utili alla fermentazione e contribuiscono alla doratura, alla fragranza e allo sviluppo degli impasti.
Come usare il malto diastasico
Per pane, pizza e focacce, aggiungere 1–3 g di prodotto ogni 500 g di farina, salvo diverse indicazioni della propria ricetta o scheda tecnica.
Ideale per
- impasti per pizza e focaccia;
- pane e prodotti da forno;
- brioche, panettone, colomba e altri grandi lievitati;
- pasticceria artigianale e professionale.
Caratteristiche
- malto d’orzo diastasico in polvere;
- adatto a panificazione, pizzeria e pasticceria;
- confezione richiudibile;
- brand Polselli.
Acquista online il malto diastasico in polvere per pane, pizza e lievitati professionali.
This content type will accept rich text to help with adding styles and links to additional pages or content. Use this to add supplementary information to help your buyers.
You can use product metafields to assign content to this tab that is unique to an individual product. Use tabs to highlight unique features, sizing information, or other sales information.