Mix Contemporanea Polselli 10 kg - Farina per Pizza a Canotto
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Spedizione in Italia: ideale per prodotti gourmet e formati professionali.
Formati per attività: supporto per ristoranti, pizzerie e gastronomie.
Mix Contemporanea Polselli 10 kg è un mix professionale per pizza contemporanea e pizza a canotto, pensato per ottenere impasti ben sviluppati, leggeri e dalla struttura equilibrata.
Aiuta a realizzare cornicioni pronunciati, buona alveolatura e una pizza morbida all’interno e fragrante all’esterno. Il formato da 10 kg è indicato per pizzerie, laboratori e utilizzatori evoluti.
Ideale per
- pizza contemporanea
- pizza a canotto
- impasti leggeri e ben alveolati
- lavorazioni con buona idratazione
- pizzerie e laboratori professionali
Informazioni prodotto
- Produttore: Polselli
- Tipologia: mix professionale per pizza contemporanea
- Formato: 10 kg
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