Un prodotto specifico per realizzare la pizza ed i calzoni fritti. La scelta di grani e un appropriato metodo di lavorazione, consentono di ottenere un prodotto capace di assorbire poco olio durante la cottura e mantenerlo asciutto.
Indice Panificazione
W 220 (+0-5%)
W 220 (+0-5%)
Formati Disponibili
25Kg
25Kg
Ingredienti : Farina di Grano tenero selezionato Tipo "0", Pasta Acida in polvere.
Allergeni: Contiene GLUTINE, contenere tracce di SOIA e SENAPE
Prodotto e confezionato in Italia da: Polselli Spa
Condizioni di conservazione :da conservarsi in un luogo fresco e asciutto
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto) |
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| Valore energetico | 353kcal/1497(Kj) |
| Grassi | 2,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 72,5 g |
| di cui Zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine |
11,00 g |
| Sodio | 0,004 g |